Pizzeria CORECORE PizzaLab
Benvenuti alla Pizzeria CORECORE PizzaLab, un moderno angolo di gusto nel cuore di Alcamo, recentemente aperto e ideato da Gabriele Coraci.
La nostra pizzeria propone un'innovativa esperienza culinaria, specializzata nelle celebri pizze romane, sia in teglia che in pala.
SPECIALITÁ
NOVITÁ E QUALITÁ
Innovazione a Km0
Da CORECORE PizzaLab, l'innovazione si unisce alla qualità per offrirvi un'esperienza unica nel mondo della pizza.
Utilizziamo farine di alta qualità come la "5 stagioni", una combinazione di due macinazioni - a rulli e a pietra - che garantiscono una leggerezza e una digeribilità senza pari.
Le nostre pizze, siano esse in teglia, in pala o farcite, si distinguono per la croccantezza e la scioglievolezza della loro consistenza, frutto dell'uso di ingredienti freschi e locali.
Per garantire che tutti possano gustare le nostre pizze, includiamo mozzarella senza lattosio e impasti senza glutine nel nostro menù.
ATMOSFERA
Modernità ad Alcamo
CORECORE PizzaLab si trova nel cuore di Alcamo, una città ricca di storia e tradizioni culinarie siciliane.
Il locale è il risultato dell'ambizione del giovane Gabriele che, volendo ampliare l'offerta gastronomica della città, ha portato ad Alcamo la vera pizza romana.
L’ambiente del locale, accogliente e minimalista, riflette perfettamente l’energia e le idee fresche del nostro team.
Siamo la perfetta fusione tra il rispetto per la tradizione e la voglia di innovare.
